Wednesday 25 December 2013

Hotel Icon 聖誕日自助餐

圖片不能說明Hotel Icon的聖誕自助餐有幾用心去做。

服務好,食物非常精緻,所有食客也是香港人(這點很難得!)

很高興今年訂到Hotel Icon !!  

價錢也可以接受 (hkd628+10%) 

今時今日香港的食物質素大大下降,所以每次食到好東西都好像中獎一樣的高興!




Friday 20 December 2013

自己做。鳳梨檸檬酵素




見到兩個月的心血沒有白費,不枉我每天也有用心的去攪拌一次。

我每天早上都喝一點,感覺良好。但願每天吃到壞肚皮的食物,都是有入有出就滿足了。

再來做第二次做同樣口味,






 入冬後氣溫低一點,今次要等到第四天才有爆破效果。(爆破就是酵素開始很活躍,持續幾天湧一點出來,過天幾天酵素穩定後便不會再漏出來),因為經過上次的教訓沒有把玻璃瓶放入膠箱內,只是隨手放入碗櫃,第二次有很多甜滋滋的酵素漏了出來,清潔很煩人。



膠箱底部如預計一樣有酵素漏出來。

今次索性把它們放入沒有用到的微波爐,一來防止香味四散,招來蟑螂,二來也乾淨衛生。

很開心,自己可以做到酵素,喝過好幾枝買回來的,發現自製的功效和味道也是差不多。也不用花大錢,因為一枝價錢不便宜,我在台灣買也要250-750hkd一枝,視乎不同原料。



題外話:在Log-on買的Masking Tape剛好當kitchen label, 非常實用。

Tuesday 17 December 2013

小蕃茄種植記(中)

小種子巳經長高了不少。今個星期溫度持續降低(10-15c)
對剛長花蕾和長了小黃花的小蕃茄都不是好消息
希望它們會平安的過度這次寒流





朋友給我一大盆辣椒,有點辣,很難吃得完
唯有將它們先曬乾再作打算

Thursday 21 November 2013

媽咪生日天




媽咪生日,先跟媽和契媽們到翠園飲早茶。點心正常好吃但不知怎樣推點心的阿姐都不願把點心車推入橫街,一直都在兩旁的大路穿插。我們坐在橫街的都沒機會吃到什麼,除非每次要自己行去拿點心。跟有關人士反映映後有改善,終於可以有點心吃了。

一田又來大減價,有了上次到Sogo感謝日的經驗後,飲茶後和爸媽去了沙田。

怎料,人比Sogo多好幾倍,嚇得我爸媽立即叫走。

我呀,都好怕人迫人,不過有得shopping我又可以接受。

可憐的我連超市也沒到過便要離開。

我還是有後著的,明天會去荃灣一田(人流較少)一趟,明知有平貨但沒有花到一分錢不死心是非常典型的師奶心態 :) 

生日晚餐選了最近很人氣的新斗記。

生炒骨,粟米班塊和燒乳豬都非常好吃。

我會再為那碟啖啖瘦肉的生炒骨再去,不是那種十塊有八塊也是肥肉的那種,吃得很爽。

希望可以在港多留幾年和家人慶祝生日。

Happy Birthday to mum !! 

Saturday 16 November 2013

Sogo Thankful Week 購物日 (上)


在香港沒有outlet逛了(逛過海怡工貿沒有收穫),想買便宜貨要等Sogo Thankful Week去人迫人。人一定是多了,還夾雜了很多很多在掃貨的遊客。我一個人上陣,不慌不忙,保持心境平靜,最重要是要眼明手快!





最後也買到心頭好。買到Samantha Thavasa 的小紅和小黑真皮盒子手袋。其中一個是我妹的,買兩個可以交換用。今日即用襯買了數月的紅鞋子(笑!)

化妝護膚品是重災區,幸好上星期巳經補購SKII,除了Sogo Thankful Week的特惠套裝外,SKII本身也有Christmas Set優惠,所以要買SKII的可以先冷靜,看清自己需要什麼才出手。

下星期一到CWB剪髮後,再要去看行李箱和超市優惠。




Wednesday 13 November 2013

初試。傷心酸辣粉。隱世川菜館

愛吃辣的北方朋友S來了香港。

我說試過三希樓未? 

她說一落機便去了,但有點失望,因為價錢貴,辣度也不夠。

據她試過幾家川菜館的食後感,竟然有一間隱世食堂座落在坑口村。

她說(大概是這樣!),不記得她說是老闆還是主廚,曾經在Gordon Ramsay在英國開設的法國餐廳工作,因為太太是北京人,也和我朋友一樣非常愛吃辣,所以回港後開了一家賣川菜的菜館。地址是: 四川錦官驛(將軍澳坑口村31號地下)。

還未有機會吃過,但巳經寫在我的to-eat-list上了。

有天她拉我去吃傷心酸辣粉,老實說,我自己不會去,因為我嫌地方有點污糟。

左邊那碗是最辣的(勁辣), 我試了點湯頭,真的是味蕾爆炸,但我吃完應該會直接ALL!!

我很弱的點了BB辣,味道果真不錯,只是初次吃不慣麻速對喉嚨的刺激,咳了兩下,下次再去我可以點小辣。

我知食辣對身體不好,偶然吃一次不緊要啦!



小蕃茄種植記(上)


小蕃茄由一開始種植就犯了錯誤。

以為種子發芽後需要大量陽光(依書直說),所以天天把育苗盆放到露台去哂日光浴。如是者整整一個月長得很慢,非常不正常。網上和書本都說平常只要兩月種子就會長成幼苗,可以準備定植了。但我家的都像發育不良!

原因是九月份的陽光非常猛烈,幸好沒有把幼苗曬死,現在學懂幼苗是需要光線,可不是陽光直射。由20/ 9 播種到13/11 ,下星期先挑三小苗來定植。

小蕃茄生長小筆記暫時到此。


13/11
三星期
一個半月

通菜種植記(下)




22/10播種的通菜,由發芽後一直生長迅速。強烈建議第一次種通菜,只要有足夠陽光,水份足,落兩,三次有機肥,三星期後就有收成了。

小小的一盆又怎能飽肚,但心靈卻是非常滿足。






Thursday 31 October 2013

通菜種植記(上)

在英國帶回來的種子完全不行
管它們是有機或是普通的都通通有發芽
但之後毫無生長速度可言
蕃茄苗快兩個月也是一直龜速的生長
看見那可鄰的四片葉子幾時先可以看到長花結果呢?
原來種子的來源是那麼重要的
現在用的種子都是香港花墟和台灣建國花市買來的
至於有朋友說直接買苗回家種
有天在花墟買了一個盆巳經開花結果的蕃茄回家
但一消一個星期後就生病了
噴了超濃的自製天然殺蟲水後直接全盤死掉
花墟的苗都沒有很好買
每家的都是同樣貨式
應該是在同一花場入貨的
很沒意思
台北的建國花市就不一樣了
每家買的都不一樣
看得到是花農親手種植的
可惜不能帶有泥的植物回港
所以我非常心多的我買了一大堆種子
就趁入冬前先來種通菜吧!

通菜發芽後開始長第一對葉

Friday 25 October 2013

旅行的意義。台北希望市場

旅行的意義是星期六早上到台北市希望市場買水果,那邊的店主都是本地的農民,每星期六,日會把水果帶來台北市買。除了水果,還有其他用本地農產品制的食物。

買了十台斤蕃石榴(12大個)

兩個木瓜

一袋香水般香的百香果

一個白肉苦瓜

水果每日吃一個點,每天都感到從台灣帶回來的幸福

不要跟我說香港也可以買到,感覺就是不一樣喔!

一袋檸檬(台灣的檸檬是綠色的)和一個鳳梨,回港第二日巳經快手快腳的制作了酵素

過了四天後開封,用乾木捧攪一攪

但我有點不明白是要每天都要攪,還是一次就夠?

要兩個月長時間,每天都要攪我可能會發瘋。這個要上網求證下。



21/10/2013

23/11/2013 

Friday 4 October 2013

行山生活-馬鞍山至西貢

十月一日
天氣還是有點熱
未算是秋高氣爽那種感覺
最高溫度30度
紫外線系數是八
但親友趕住返澳洲屋企
一眾親友捨命的陪行山加到西貢吃海鮮
一行十人在馬鞍山搭小巴到馬鞍山村
行行行, 經常性我做包尾那位
太耐沒有行山了
行得很慢
加上沒有適當的行山鞋
(決心要買一對了)!
差不多三小時行到菠蘿輋
舅父一見的士就撲過去
大家行到又熱又累
第一時間女士們去街市買海鮮
我跟男子組去先去酒家
行入內街去了天天好海鮮酒家
十人吃了九碟海鮮兩碟菜一個炒飯啤酒汽水數枝
買料錢一千一百幾
酒樓收一千二百幾
大概每人二百四十
去西貢要吃到新鮮海鮮價錢又合理
一定要避開近碼頭一列酒家!

Thursday 3 October 2013

碎碎唸

近日
他們從澳洲回來,他從加拿大回來,她飛回英國繼續升學
小時候很羨慕身邊的朋友可以去外國升學或舉家移民
有天竟然發神經的打電話去查詢移民加拿大的可能
結果電話那邊的小姐叫我阿媽來聽電話
驚到我急急掛線

人大了,看多了
離開香港十二年
最後我選擇回來了
因為很討厭每天都要在外玩適者生存的遊戲
兩個多月來的生活
還好沒有太不習慣
生活所需的一切都慢慢安頓一來

在很多人眼中香港變成了一團垃圾
在我眼中香港是一個不斷在變的地方,每天也有新事情發生令我腦袋轉過不停
其實好的壞的公平的不公平的事每份每秘在世界每一個角落也在發生
在香港要好好生活
不容易,但也不是沒可能
在自己的家,說自己的語言
有家人,有朋友,什麼事都有解決方法

好好記著這一刻
看看要多久我才會開始討厭這個地方
















Saturday 28 September 2013

街市買餸。Island East Markets


最近買餸買到全港九,新界,無奈家附近沒有心水入貨地點
暫時足跡有Taste, 一田,City Super,荃灣街市街街市和九龍城
正一是行到邊買到邊

在網上搜查“街市買餸”時看到一個叫SEE PROJECT的網站
看到的是一群有心人把本地種植資訊和街市文化用簡單易明的小冊子表達出來
下面的“不時不吃”列表我覺得很值得參考,貼出來和大家分享



說起到街市買菜, 我是拿著在蔬菜統營處的網頁找到各區街市的信譽蔬菜商的店名和地址開始到市場尋寶。

說實話當初我只抱著好奇的心態去看看和平時在超市買到的有機菜有什麼分別,結果買到的蔬果又真是比在超市的新鮮得多,價錢平少少,也多了很多本地有機/本地種植的選擇。

那天買到的蕃茄,粟米,茄子和洋蔥都很不錯。有機會我要多去街市學習學習。


在英國時巳經知道有Island East Markets,某個星期日去了見識一下香港的農墟
當然和New York Union Square的比不上
但也有很多新界農民在那邊賣新鮮蔬菜,我買了霸王花乾,跟著店主說只要輕輕沖一下水便可用來煲湯
點知原來太甜,煲出來的湯有幾隻螞!蟻!
一些貴價有機餐廳(如Grassroot Pantry)也在那邊擺檔,賣一些小食,醬料和飲品,其實很多自己花點時間也可以做到,呵呵!所以我沒有幫襯


前陣子播了一些蕃茄苗,有幾株小苗開始長出第三葉了。雖然還是落肥,但在農墟見到有機營養液肥,先買下一枝不用到時才到花墟亳無頭緒的尋找


下次再談在九龍城的見聞


Tuesday 24 September 2013

旅遊運。滯

最近兩次出門都遇到風雨

上月韓國旅行遇到行雷閃電

早上9:30的航班delay到差不多正午12時

原定到埗後食late lunch

變成check in後快到7點晚飯時間了。

前幾天,天兔又打亂了我們週未台北行的計劃

原定星期六飛, 星期一回港

但電視不斷報導星期一天兔會最接近香港

心怕星期一傍晚未能如期回港

長榮那邊說補800元可以更改機票

但出發日期限定三日內

weekday真的沒法子請假

眼白白的浪費了機票和酒店

說來我家跟長榮真的沒有緣份

過去巳經發生了兩次不愉快經歷

看來這類短程機我還是要投回國泰的懷抱

不過因為颱風關係,過去的星期日不用等位就吃到丼吉日本吉列

它家價位不低,但炸粉能做到脆而不油

之後到誠品打書釘也輕鬆自在

沒法到台灣也補充了小小心靈上的創傷!
































Monday 16 September 2013

美白大作戰

活到一把年紀了

有些事原來自己還是一直不知道

原來每次護膚可以搭兩隻不同功效的serum
美白淡斑和抗衰老都是我現在必要用的╮(╯_╰)╭
原則是先塗質地較薄的,厚身的放最後
當然面霜也不可懶,不要以為用了兩隻serum就足夠
還有現在終於可以放膽的用清水洗面
從前早上只用toner抺面的習慣不再適合香港較潮濕的天氣

現在非常流行在塗toner後和serum前加多一層facial essence. 從前應該只有SK-ii神仙水吧!
我也跟著開始用上IOPE的Bio Essence

再做了白老鼠買了SK-ii 的whitening spot treatment 和 淡斑精華

用了一個星期多
感覺一層一層用在面上的都通通吸收
我的皮膚真的很乾呢!

還有最重要一點是我再也不會在網上買試用品。因為很難分辨出真貨和假貨,像我之前買的后samples和我在韓國counter試用的質地和味道完全不一樣!

一分錢,一分貨是金句

所以今個月我乖乖的買了正貨
連SaSa都不敢去

Seoul Girls Trip


三女從首爾渡假回來了(30/8-2/9)!

首爾依然精采,還是會令人一去再去的吃,買,漫走好地方。


昌德宮的秘苑導賞團應該有大概兩小時,中文的一天只有一團,時間剛好在中午時份,我們參與了一個多小時候因為太肚餓而中途離開! 急急腳的走回仁寺洞那邊吃人蔘雞(最後沒有吃到:()


除了買化妝護膚品,今次連陶瓷鑊也不放過。在英國巳經轉用了Ceramic Pan,回港後在百貨公司見到有很多厚身韓國製的煎鑊賣,但我在韓國找不到,只買到一隻比較薄身的。


最神心的還是帶了一箱韓國梨回家。一箱7大個售W13000,很難抗拒吧! 


早晨吃粥很健康。一天是鮑魚粥,一天是蠔粥。


東大門的陳玉華一隻雞,的確很好吃但不確定有沒有下味精。還有它們的泡菜也是我愛爽脆新鮮的那種。
但那晚三女也不願去睡,其他幾晚一回酒店差不多累到可以直接去睡!


去仁寺洞打算吃皇后蔘雞湯。明明上兩次到首該店都是在同一位置。
今次去到竟然巳!經!搬!鋪!到景福宮那邊。最後找到一家吃豆腐的店點了三人套餐大家也很滿意!


終於吃到新村燒肉。醬燒豬肉好吃! 


N 首爾塔
惠化壁畫村和N首爾塔,從來沒有到過,和朋友去看得和吃的都以往不一樣。


小備忘:
1. 明洞的Nine Tree Hotel很新很乾淨,地點也超級捧,但記緊回港時大包小包一定要搭的士到首爾站轉機場快線。
2. 兩轆篋完全不適合在亞洲旅行用,平常在歐洲沒有覺得有問題,因為多數都是由機場直接上車,但原來要帶著20KG上上落落搭公共交通公具是個惡夢。


3. 推薦大家買IOPE的Bio Essence 。那天在新村的ARITAUM還有10%off。韓國人稱它為韓版SKII Facial Essence, 因為自己用了效果非常好,在韓國買了一枝後回港立即找了代購多買了一套!(W60000一套168ml essence連綿花一盒)。


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