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Friday, 31 May 2013

一保堂玉露



玉露在日本是上品。最近迷上日本抺茶。凡事尋根究底的我們決定向玉露進發。
多得互聯網,足不出户的也可在京都購物。很快包裝精美的抺茶和玉露都寄來了。滿心歡喜的把60度的溫水注入"一保堂"的'極上天下一'玉露中。人家口中的甘甜在我的口中,變成咸咸的龍井茶!也帶著~~極濃的魚腥味!!

是我們泡得不好,還是這正是玉露的味道??

對不起,可能我真的不懂欣賞。

反覆試驗後,發覺原來第一次放的太多茶葉,所以才會出現像'魚腥”的情況。開心沒有把錢亂花,也期待到日本親手買茶的日子!

Thursday, 16 February 2012

【首爾】 仁寺洞。紫菜蠔湯飯。BARU

兩次遊首爾的經驗,進出仁寺洞多得數不清有多少次,到北村,三清洞那邊會經過,到曹溪寺又會經過,每次經過都要去SSAMZIEGIL行個圈才算到過仁寺洞。


某個寒冷的傍晚,老公約了靠近的茶店老闆喝茶買茶,我心想天寒地涷去喝韓國綠茶是想找死嗎? 所以我在SSAMZIEGIL地下那買韓國傳統茶的小攤檔買了一杯熱騰騰的紅棗茶,一定是那天非常的冷,我覺得從未喝過這麼好喝的紅棗茶,所以也跟店主買了一小罐帶回家。不過,就是那種味道只有在的特定時間地點心情才回出現,回家後喝過兩次都未能喝出同樣的味道。

趁晚飯時間人流較少,拍下幾張聖誕夢幻照片。

可能不太多人知道,在SSAMZIEGIL對面的小巷一直走可以走到曹溪寺,在寺的對面(跟本就不用過馬路!)有一棟白色的Temple Stay大樓的五樓有一間叫BARU吃素的小餐廳。不用多說,只看圖片也知道是不一般的素食,一般來就都是訂位,特別是晚餐。最後一道是炸蘋果,炸橙,炸紫菜...油沒未點,十分原汁原味。



離曹溪寺向明洞方向有間買茶葉茶具的店老闆娘是韓國人,年輕時和先生到台灣留學,所以可以用簡單的國語溝通,上年跟她買的茶還有一點,今年就買了一套灰白色的韓式茶具。





喫茶去
鐵路區,堅志洞 110-43 

那天很想吃點海鮮,茶店老闆娘推薦,斜對面馬路一間以蠔作賣點的餐廳。

那短短的一個小時午餐時間我們見到客人不停的進來,我想一定是那區的地道飯堂,正當我們在苦惱如何點食物時,竟然有人送來英文菜牌。

這個最特吃是紫菜蠔湯飯。這一家巳列入下一次我們要再光顧的食堂之內,實在太美味。沒有老闆娘的指引,我們只會望門不進,錯過了美味鮮甜的一頓午餐。










Wednesday, 5 August 2009

到牛津喝茶去

你拍攝的 @ friend's house in Oxford。

跑到牛津和同是好茶的英國夫婦見面。太太是中國人,女的忙着談手作,男的忙着談茶經。男主人悉心擺設四人的茶席。

你拍攝的 到了三次都摸門釘。

吃晚飯途中又經過我最愛的corner shop。連續三次到牛津到這店也是摸門釘!

你拍攝的 可愛的舊茶杯。

那些杯杯碟碟在等待有緣的主人捧回家。

Thursday, 28 May 2009

遠道而來的~


一個從日本來的包裹........

越濱 的一個小地方---萩~ 離京都:575.8km






遠道而來的跑到Leicester來。

一對手造的藍彩杯子,配上木製的扥盆。

是為了給我們早上來一杯溫暖的抺茶。


Saturday, 9 May 2009

京都來的抺茶




平時剛從香港回來,我們都可以一兩個月不吃點心。
因為香港的實在太美味。食過東東西後,便知道好與壞的分別了。
今次例外,在香港沒有吃過一口點心的Mr V, 沒有了比較,趁今個星期六天朗氣清,飲過一杯從京都帶回來的抺茶後,我們又踏上到Birmingham吃點心的路途上了。

Saturday, 14 March 2009

聯合國茶席




熱騰騰的抺茶小饅頭。深水埗買來的蒸籠。


台北永康街茶店買來的舊的小碗,中環買下的银茶碗。


有一年到台北,打大風前夕趕快的到鶯歌買來了很多土燒的茶器。這個大茶壺是其一戰利品。


雲南枱布。




深圳買回來的茶杯。


法式檸檬餅。


這個小盤子是元朝製品,是跟相熟的台灣茶店老闆買來的,希望不是假的~~

Friday, 9 January 2009

一個人在家



獨個兒在家的日子,

會做平時吃不到的絲瓜湯飯,蒸水蛋.....看來簡單的家常小菜,但很久沒有嚐過了。

可以將客廳變成sewing room。原本樓下的sewing room因為冬天太冷巳經荒廢了幾個月,霸佔了飯桌做基地,晚晚開飯時也要走鬼,就是這樣,客廳變的很亂。

唯一一個角落,仍是一向的整潔。



可以不用忙着預備晚餐,做些自己喜歡的事情。

不用weekend出街人迫人。


在網上找來Paul and Joe的wallpaper 和 screensaver,

想和大家分享。
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