Wednesday 25 December 2013

Hotel Icon 聖誕日自助餐

圖片不能說明Hotel Icon的聖誕自助餐有幾用心去做。

服務好,食物非常精緻,所有食客也是香港人(這點很難得!)

很高興今年訂到Hotel Icon !!  

價錢也可以接受 (hkd628+10%) 

今時今日香港的食物質素大大下降,所以每次食到好東西都好像中獎一樣的高興!




Friday 20 December 2013

自己做。鳳梨檸檬酵素




見到兩個月的心血沒有白費,不枉我每天也有用心的去攪拌一次。

我每天早上都喝一點,感覺良好。但願每天吃到壞肚皮的食物,都是有入有出就滿足了。

再來做第二次做同樣口味,






 入冬後氣溫低一點,今次要等到第四天才有爆破效果。(爆破就是酵素開始很活躍,持續幾天湧一點出來,過天幾天酵素穩定後便不會再漏出來),因為經過上次的教訓沒有把玻璃瓶放入膠箱內,只是隨手放入碗櫃,第二次有很多甜滋滋的酵素漏了出來,清潔很煩人。



膠箱底部如預計一樣有酵素漏出來。

今次索性把它們放入沒有用到的微波爐,一來防止香味四散,招來蟑螂,二來也乾淨衛生。

很開心,自己可以做到酵素,喝過好幾枝買回來的,發現自製的功效和味道也是差不多。也不用花大錢,因為一枝價錢不便宜,我在台灣買也要250-750hkd一枝,視乎不同原料。



題外話:在Log-on買的Masking Tape剛好當kitchen label, 非常實用。

Tuesday 17 December 2013

小蕃茄種植記(中)

小種子巳經長高了不少。今個星期溫度持續降低(10-15c)
對剛長花蕾和長了小黃花的小蕃茄都不是好消息
希望它們會平安的過度這次寒流





朋友給我一大盆辣椒,有點辣,很難吃得完
唯有將它們先曬乾再作打算
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