Sunday 23 January 2011

【劍橋】米芝蓮兩星 Midsummer House



Amuse- Bouche﹣Haddock Mousse
































頭盤是Celery goat cheese mousse, beetroot filled with cheese and horseradish ice-cream.

怪怪的配搭。

































我點Sea Beam,他點beef。

































因為吃得不高興,所以就以two courses結束這頓午餐,甜點都懶得點了。

不過米芝蓮餐廳一般也有幾款簡單的甜點招待客人。

Donut很好吃,朱古力很難做得不好吃。這個也討人喜歡






我想我們的口味偏意大利菜式,英式新派菜式不太合我們的心意。

材料新鮮但敗筆在於調味。調味有點過份,魚和牛肉的原本鮮味都給味重的醬汁蓋過。

幸好甜點取回一點分數。

第一次英國兩星米芝蓮經驗給法國和香港的都比下了。

Midsummer House @ Cambridge,懷疑這兩粒星是買回來的! 

Friday 14 January 2011

2010 首爾行

因著V先生的工作,十一月份我們到了最近常常在電視看到的城市﹣首爾。

一到埗便到明洞的IBIS酒店, 接著幾天都是明洞﹣仁寺洞﹣三清洞﹣南大門﹣明洞。幸好所有地方都不會離酒店太遠。中途吃個飯或到cafe坐坐,,偶然坐坐的士,真是快樂不知時日過。
接著有幾天換了酒店,到了高麗大學那邊,離開了遊客區又不近Metro。我的交通工具變成酒店的Shuttle Bus。Shuttle Bus有兩條不同的路線。分別是明洞和東大門。順理成章給我兩天好機會在東大門shopping了。旅程的最後幾天又回到明洞,方便臨走前在酒店對面的樂天百貨買吃的東西。

除了買到一些款式好,又平又保暖的衣服之外,到韓國少不了買紫菜和高麗參。媽說當地的紅棗和冬菇品質也好,又買了點。到韓國茶室試過五味子茶,又買了點回來。也在仁寺洞旁的禪寺(曹溪寺)買了一些香薰和一個蓮花形狀的香薰座。 對明洞的各式護膚化妝品反而沒有大手入貨,用在面上我還是愛歐洲的天然有機產品多一點。唯一令我有興趣的是Innisfree, 是Amore Pacific 主打天然暖膚的品牌,Amore Pacific另一為人熟識的是雪花秀。另在樂天百貨買了HERA品牌的防曬SPF35 PA+++。

除了買東西,到了 昌德宮,景褔宮,仁寺洞,三清洞,北村韓屋,三清閣,曹溪寺,清溪川。


三清閣在山上,是因為看過韓劇"食客"而想去。 結果沒有讓我們失望,在附設的餐廳吃了一個令人回味的午餐。


我整天嚷著要去的北村是因為這間在韓劇中出現過的"相婟齋“。


吃了無數美味的韓食。無意中發現的cafe(zakka style的廚房很可愛!)

跟著朋友到明洞吃燒肉,是用真炭啊! 阿豬媽一點也不懶,給我們換了燒烤網五次之多! 保證燒肉不會變黑炭頭!  

在韓國不管吃平或貴的都是美味的,最美味的數餐一概也沒有列在旅行書內。只要給一點勇氣,在門外看看食客都是本地人的,牆上也有圖片的,指手畫腳的亂點,包保吃得開心,肚皮也滿足。

聽說由仁川機場到市中心的機場快線在十二份開通。

好了,下次不用搭機場巴士,不用擔心在市中心大塞車。

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