Monday 18 February 2013

Échiré Butter


英國人太愛牛油, 法國產的Échiré butter順帶也能輕易買到。

據說這寶貝是法國西部Échiré Village出產,帶有當地青草的味道。

這點很有趣,即是牛吃什麼草,味道會出現在加工後的製成品。挑法國的,或者是挑丹麥的

Lurpak,也不能挑英國本地出產的。因為每次食過任何英國產的奶類食品也消化不到,令我

想到是那些草有問題,還是灌溉的水,泥土的問題,還是我有問題??  


一直在尋找我的dream butter knife,  不喜歡傳統全不銹鋼款式,很喜歡瑞士出品的廚具,

Zyliss牛油刀最合我心意,價錢也合理。

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