辦年貨＋止咳海底椰

快過年了，我真的有用心的去辦年貨！

買給四位長輩的是"合昌"的正响螺頭和象拔蚌片，他們都一把年紀，還要買糖果餅乾嗎? 

我想老人家更喜歡收到這種禮物，希望他們喜歡吧！

 

說起响螺片，我自己都好喜歡用來煲湯。幫襯灣仔"生昌"的螺片很多年（下圖左邊），不用出水，但煲出來的湯一點"醒"味也沒有。之後還會用煲過湯的螺肉做通心粉(扮茶餐廳早餐A）！圖中右邊的是"合昌"的螺片，同是叫螺片，但是顏色和形狀都不一樣，其實我都不懂分那一種比較好，但個人覺得還是"生昌"的味濃一點。

 

早餐很多時會用果仁送粥，合桃和生腰果是必備的，又補了一點貨。生熟薏米和小豆用來煲粥可以去濕，又買了一點。 可以買到有機的藥材都不會手軟，貴一點也會買個安心，不過也未必是百份百安全，但我想總比不是有機的好一點吧！

 除了有機外，我一見"無硫磺"又會買，雖然藥材每次用前都會浸水一個鐘，但有加硫磺的湯會變酸味。 

冬菇木耳也是我家雪櫃必備的食材，台灣埔里入口的食過不錯，最初在City Super正價買過，後來見UNY有特價又再買了一次。最近在一田又有特價食物展又多買了兩包。

 

最近流感高峰，走進地鐵人迫人，很容易感染到病毒。經過年初大病一場，最近都不會容易感冒了。但喉嚨總是不舒服，又有幾聲咳。昨晚飲了海底椰加川貝湯好像好了一點。今天要煲蘋果海底椰雪耳，絕不想過年也是咳！咳！咳！