【英國】Bills的炸魚薯條

我們要請客，答謝朋友在我們遠遊時幫忙盯住我們的小窩。毫無新意的我又提意到Bills! 

份量滿大的Fish (Haddock) and Chips，有我喜歡的幼薯條。輕微炸過了火的魚柳肉厚鮮甜。很多時，一不小心在英國會吃到只有2cm厚魚肉另配3cm厚炸粉的炸魚薯條。

這個分量十足熱氣爆表的午餐可以一餐抵兩餐。晚餐只能喝一小碗中湯，其實我很容易養。

老公點的牛肉漢堡包。我不吃牛，問他好吃嗎? 得到的評語是不錯，麵包很好吃，整個有點像香港的豬扒包～ 但價錢貴幾倍！還是美國的比較好吃～ 

【英國】劍橋Bills的下午茶

很喜歡Bills這家餐廳，它的菜單清楚易明，賣的食物有點像Pub Food的提升版。食物賣相精緻，環境輕鬆，整齊清潔。 早餐我會點Egg Benedicts, 午，晚餐會選Fish and Chips。就是這樣簡單...

今天有些特別，第一次到那裡吃下午茶。



明明應該點最穩陣的scones。但偏偏想試新款式。



我點的叫 Lemon Meringue Pie Cheesecake "in a glass" with Yoghurt Ice-cream (很長的一個名字！）， 總結來說就是太甜，太漏，不對我口胃。好一個自作自受。其實一向沒有吃外國甜品味蕾的我最得我歡心的是一個美心／東海堂芒果撻。哈哈！

想吃的(1)

寫給自己或有興趣試新店的朋友。下次回港可以直接按記錄去覓食。

1. 漁悅﹣平日午餐任食 (＄258﹣＄328）
大坑施弼街23地下B
25900690

2. 大利來記豬扒包﹣ 中環擺花街58

3. 龍鳳冰室
灣仔春園街16

生意難做

Royal Mail Airmail的郵費一年貴過一年。由五年前1.98p （100g or below)到現在的3.30p 。對做小生意的我直接成本上升，如果不想倒貼郵費，就要轉加到我的客人身上，郵費寄高都把我的客趁走了。我的客人大都是住在美國， 很是難為我們。

同樣貨物由香港寄到英美十蚊港幣都唔駛。

Royal Mail真係窮到發癲，今年由香港寄回來的包裹全部都有被郵政開來檢查，看看有沒有要打稅的必要。幸好我寄的只是舊衣物或書本(書不用打稅的)!

如果一直再加價, 我的小店都要被迫關門了～～

雪停了

雪停了。在家困了一個週未，今天決定要出去走一圈。

今年的雪比去年來得早，記憶舊年好像是二月頭才下大雪。十多年前，我在英格蘭中部只會看到像糖霜鋪在草地上的蚊型雪。但近幾年冬天越來越涷，不愁無雪落。

離開了六個月，屋企附近又多開了一家小型超市，連原先的兩間，再加市中心的四間，選擇很多。









既然出得門，順便入油，又順便去埋Waitrose買少少。嘩！好幾個月無食過scone, 一個既分量似乎太多。是份量增了，還是我的胃口細了？？









Corn Tortillas 未試過，等我整好黑豆醬(Mexican Black Bean Sauce) 就食得啦！

點我

韓式蜆味大醬

買到味道比普通咖啡色盒更好吃的韓國大醬。

價錢是普通的一倍，但一盒可以吃好幾個月，這樣說個心會安落d!



看成份是加了蜆和鯷魚精華，果然十分鮮味。暫時用來炒過茄子，做過麵的湯底。價錢好像是3鎊幾。至於做沾肉的醬。可以從少分量開始調，以免過咸。加麻油，糖(或蜜糖或韓國粟米糖漿)，醬油。

密密飲

一鼓作氣，過去一星期巳煲過：
（1） 冬蟲草淮山雪耳杞子玉竹瘦肉湯
（2）去濕水／湯
（3）蓮藕章魚紅棗瘦肉雜豆湯 （在超市買了10 bean mix), 立立雜雜咩豆都有，又可以食埋落肚當蛋白質）！奇怪！在香港飲完會成身暖暖，但在英國就毫無反應，可能天氣比較涷啦！
下星期可休息一下，湯飲得太密可能不太好。

買餸錢

一星期七日每日三餐連老公帶飯，一星期外食一，二餐。我們沒有定的買餸錢，只要不過一百鎊一週就可以了。煮婦生活就是不定煮，不停洗，不停執碗，不停看食譜找靈感。要雪櫃要常滿，星期日指定節目是去超市和去,Seoul Plaza入貨。回來六日花錢最多是買食材和驗車，其他一毫都無洗過！在家千日好，又可以慳錢！Home sweet Home♥(^ム^)♥

【英國】Essex Wivenhoe House

一日煮三餐的生活十分苦悶。

適逢阿Sir請食飯，我又跟。 V先生來回開車辦工地點要三小時，幸好他有兩天可以work from home.  點了butternut squash soup 和mussels都會加cream (英國人真的很愛奶類食物！）。我用了整個下午都消化唔到，下次點菜時要提醒自己要避開會放cream的食物。

Upgrade。幸運之神

上機前要把帶不走/或在香港日常生活用到的東西帶回媽媽家和送到慈善機構，來來回回的走了好幾趟，攰到差點病。最後寄了兩大箱書和舊衣，再加23kg x 6行李和兩袋手提終於把帶回英的行李安頓好。 

一定是托大家的祝福，我們買的是Premier Economy Class，竟被upgrade到商！務！客！位！打算在機在用Hada Crie和做個sleeping mask的港女行為一一做到。

再沒有爽得過一早預約的港人的士司機非常準時，同時也幫我們找人修好前幾天開動不到的車引擎！一下子再面對天寒地涷的天氣令我倆非常不願意回英。還好，旅程十分順利， 很快回到暖暖的家 (20度室內，8度室外）。...2013來個好的開始！ 

到埗

回來第三天，Unpack進度剩下最後一個大行李箱。

目前只是從行李中取出物件放到應放的地方。下星期再慢慢整理。jet lag下都要煮飯，好灰！

買了Walkers 的sunbites ,特價一大包一鎊六小包，點解咁多肥人？因為零食太平太多選擇！！

【香港】友聚＠Simply Life Bakery & Teavers

Simply Life Bakery一直都想試，無奈每次經過都見到有人龍。和Y友商量後，決定我們一月一日兩家四大一小到那邊先到先等。十一點剛剛開門巳有大概十人在排隊... 不過我們也只是等了十分鐘便可入坐。
先講環境我覺得值滿分，開放式廚房乾淨利落，近門口的甜點部可以看到廚師門專心地在工作(這點很吸引！）。整個餐廳走紐約法式風情。 麵包應該是此店的強項，它們的歐式麵包和在歐洲吃到的沒兩樣，友人的Pizza也很可口。我點的是凱撤沙律，醬汁有點鯷魚，好吃但其實沙律用料只要新鮮，很難做得難食。不過賣相奇佳的All Day Breakfast只是暖，不是熱的。令兩位男士有點失望 ：（

另，看到友人C在Twitter在放了Apita福袋的相，下午沒有計劃的我們到那邊湊熱鬧。199四對GUNZE, 還有三對是發熱款，正合我心意！

西灣河出現了港版O‘solloc！！


和友人C＋C的先生和我們兩人走進Teavvers，很有在首爾的感覺。