Amuse- Bouche﹣Haddock Mousse。
頭盤是Celery goat cheese mousse, beetroot filled with cheese and horseradish ice-cream.
怪怪的配搭。我點Sea Beam，他點beef。
因為吃得不高興，所以就以two courses結束這頓午餐，甜點都懶得點了。
不過米芝蓮餐廳一般也有幾款簡單的甜點招待客人。
Donut很好吃，朱古力很難做得不好吃。這個也討人喜歡
我想我們的口味偏意大利菜式，英式新派菜式不太合我們的心意。
材料新鮮但敗筆在於調味。調味有點過份，魚和牛肉的原本鮮味都給味重的醬汁蓋過。
幸好甜點取回一點分數。
第一次英國兩星米芝蓮經驗給法國和香港的都比下了。
Midsummer House @ Cambridge，懷疑這兩粒星是買回來的!
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