牛津三寶

別來無恙的牛津，
一貫的陰晴不定，

其真有那一次去牛津不是在下雨的呢? 




一寶是歷久不衰的學院氣勢，
覺得牛津市內有活生生的校園生活，
躲在基督學院旁的Turl Street Kitchen裏喝杯咖啡，
望能沾染一點書卷氣色。

二寶是Bicester Village。

既然是開車到Oxford,
沒有什麼特別要買都會順道去一下Bicester Village。
和八年前相比，
價錢漲了，
商店也多了，
名牌商店更是開完一間又一間，
以往的二，三線品牌如French Collection都站不住了。

我也喜愛買，
但多數都是空手而回，
男人算是有點收獲，買了Coach的皮帶和Penhaligon's的香水。

三寶是黎巴嫩餐廳Al-Shami
任何人到牛津我也會極力推薦，
三個人撐到飽，六位頭盤，三個主菜，一枝大礦泉水只要六十鎊，
而且是超級好吃！

遊子的港式奶茶

英國代表：三花淡奶﹣Light
香港代表，九龍城茗香茶莊的奶茶茶粉
英國買不到黑白奶，又沒有用上全脂的三花淡奶(奶味太重不合個人口味)
但沖出來的效果是百份百港味。

份量大概1湯匙茶粉大火煮8-10分鐘，時間越久茶味和茶色也會越濃。

 
沒有茶 粉不緊要，從Blogger咖啡那邊學到，可以自己調 ： 2 x Assam茶包 + 1 x Ceylon茶包 + 1 x Lipton or Tetley茶包 (以上4個tea bags for 2 cups milk tea)，還有用上大排檔出品的全脂淡奶。

我沒有試過那樣調，因為非常幸運，香港帶回來的茶粉還有存貨。

海外的遊子就來一下就地取材，試試調出自己合心意的奶茶！

變老的先兆

＠ 再也忍不住在試身室內的鏡子看到自己頭上白髮的反射，急速的買了Naturnint自家染髮。順帶一提NATURTINT是主張無阿摩尼亞的天然染髮劑。從前我都是到Aveda花幾百元染髮, 但最近幾次到Health Shop到見到有這款Blogger Coffee提過的NATURTINT， 見只要十英鎊，就試試囉！用後感，一點染髮的化學味也沒有，我用的是5N Light copper brown，可能本身的頭髮比較偏黑色，所以只有在陽光下才看到有點帶紅的啡色 ，但重點是全完覆蓋我最不想見到的白髮，還有感覺頭髮亮亮的，沒有一點染髮後髮質變差的感覺。我應該可以跟Aveda講Bye Bye了。

網上找來的資料:
享有健康美麗秀髮的秘密，NATURTINT擁有獨家、革命性的新配方，保證讓您染髮後的秀髮色澤持久及享受天然植物蛋白的複合。 NATURTINT不含阿摩尼亞，它含有豐富的大豆及椰子提煉的物質，它混合了大豆、燕麥、玉米及小麥萃取液溫和補充染髮時所需的營養而內附的潤絲精含有迷迭香及尤加利精油讓您染髮後的髮質健康、柔順，有如絲緞般的光澤。從第一次使用NATURTINT即可覆蓋銀色髮質，即使是燙過或是受損髮質使用也是相當溫和，它的天然配方幫助修護、保養、滋潤秀髮，讓髮色有自然的感覺。NATURTINT經皮膚科醫師測試，使用化妝品最高等級品質的藥用原料配製而成的植物性染色劑。

＠ 跟自己就衣櫃裡的灰，白，黑色的衣服夠多了，今年新入手的衣服都要是色彩鮮艷的。人變老了就想穿得花碌碌！好驚！！

愛心粽子

以住兩年都是買中國店的230g英國本地做的咸肉粽。由兩鎊多到今年加價到3.25鎊一只普通的味精粽。



因為有了用壓力煲的心得，知道只用半小時就可以抵上用明火兩，三小時的煲粽時間，加上家中有剩下600克的糯米，心口有個勇子就衝去買材料了。

家裏有冬菇，蝦米，元貝，另外買了一包粽葉(有大概200片只要2.99), 到印度店買開邊無皮綠豆，再買了栗子和有機雞腿肉(用五香粉，糖，醬油醃過)。粽葉浸四小時洗淨再煲一煲，元貝，蝦米，冬菇，糯米，綠豆前一晚先加水浸透。所有材料預備好就開始最緊張的包粽時間。奮鬥了差不多兩個半小時，成功包了15 隻大概160-200克的小型粽。心得: 因為未能掌握包粽的技巧，所以包細一點比較容易。

登。登。登。登。

粽香滿屋，當晚巳經急不及待的吃了買隻。和香港吃的沒太大差別，可能因為人在異鄉，反而覺得加倍好吃。那刻只想大叫“阿媽我得咗啦”！




因為我們都十分喜歡吃粽子，又要給朋友和經常車我們到機場的香港的士司機。15隻只是剛剛好.....出年要多做一點

總結來說是個很好的經驗，過往只覺得包粽是件非常阿婆阿媽的事，但自己親手做的，的確是非常有愛

從今以後，除非剛好在香港過節，不然，我一定要吃自家製的粽子。

家居報置進度

新居熱水爐有兩年保養，但如果沒有通過週年檢查保養會作廢。那算是什麼的保養啊? 
第一間公司報價76GBP＋20﹪VAT，留了電話等了幾天無人回覆。第二間公司索價80GBP包了稅，還是心有不甘的不停地上網找著數，最後找到25%off的coupon. 59.99GBP埋單

另外發生了一件蠢人蠢事！梳化總共有十隻腳，第一次送貨有四隻，第二次補送六雙來，但欠了六粒螺絲！！！又要再等><一件簡單到極的事要分開三次來做。

不緊要，終於見到網上訂來的餐桌餐椅真身，好像細了一點但非常滿意它的美觀度和實用度。

五月最後一個星期

• 最近還是沈醉於韓劇﹣”屋塔房王世子“中，前幾集有點白痴有點笑位，之後故事發展令我每晚不能自拔的狂追，所有演員都演得很好，令人揪心的愛情線，還有水準超高的OST！

• 另，男主角朴有天超可愛

• 前幾天面試完畢，苦讀了幾天的Word和Excel沒有白讀，屐歷表巳更新，舊上司的推薦信巳取，看著自己的屐歷表，驚嘆自己那裡來的精力，兩年在香港工作的經驗和辛勞，是在英國工作五年的工作量吧！

• 回港機票巳訂，當人人都嚷著想到倫敦湊奧運熱，就等我們遠離倫敦，給Tube多讓出兩個空位給遊客：） 

• 一直在苦等英國的夏天，好像是來了啦！ 這幾天有25度呢！ 

梅子果涷

                                                              
熱浪迫人，時刻都想著食涷的。上回用Agar Agar（其實不知是不是等同大菜糕??) 做了橙味果涷很成功。想念台灣的梅子果涷，用了韓國濃縮梅汁做果涷。酸酸甜甜的效果不錯，但還是覺得橙味口味比較可口！ 

那個陽光充沛的星期六

上星期六有高溫，藍天，綠草，完全符合野餐的條件。早上起來whattspp另一朋友約定12:30在Parker Piece-市中心的大草地開餐。



即席弄了韓式壽司和日式薯仔沙律，洗洗切切加上壓力煲的幫手，另外帶了一點菠蘿和藍莓。加上朋友帶來意大利店外賣的意粉，雜錦香草橄欖。

不喜歡住在英國，但每當有太陽的日子又會暫時忘記種種不快，加上首次成功的“什麼都是從台灣帶回來的户外茶席”後，就給今年天氣甚差的五月英國加一分吧！

經驗告訴我在英國要及時行樂﹣好天氣不會等人，今個又回到陰陰涼涼的天氣了。

簡易飯團

我知道你不愛吃冰冷的三文治，所以從不介意在你出差的日子為你準備你喜愛的飯團。

白米，糙米各一杯，飯熟後混入預先用豉油浸濕的鰹魚碎，有蓮藕的日子會放一點，又或者放一些韓國魚板，芝麻，蛋絲，紅蘿蔔碎。

加多幾隻熟雞蛋，我的飯桶老公可以樂透一天了。

祝我生日快樂。怪風

在毫無準備下的生日天，起來過後發現今天天氣還不錯，吃過為自己做的海鮮意粉後，出外和朋友見過面，最後連沒有相約的朋友都在街上碰到！

 晚一點我們會到我最愛的茶餐廳吃晚飯，因為腸胃還是有點不舒服，所以只想簡單的吃一餐，最重要是我今天可以休假一天: )


祝我生日快樂！


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收到最難忘的生日禮物是昨晚半夜起床上吐下瀉，所以今日有幾好天都唔關我事，我只想在床上hea~ 

昨晚吃的都是尋常的食物，也只有我一個人不舒服。

可能和太大風有關。明明是大藍天，滿以為可以不穿太厚重，一不小心就中招了。

Stacey Kent 音樂會

昨晚，有一點莫名的感動

我是非常的近距離看到Stacey Kent的眼神

耳朵聽著熟悉的英語，和有親切感的法語(不知可解?)

我是完全不介意你只用浪漫的法語來溶化我。

五月。生活

咳！咳！Budapest, Amsterdam, Athens, Mauritius, Kuwait, Rome, Switzerland, Moscow, Barcelona， Romania, (US/ Taiwan- 未確定）， 全部無我份。

老公這半年好像做了旅遊大使。我呢！置業後要緊縮花費，所以要留守大本營。

我的出遊日期最快要到七月的Tuscany自駕遊。

又，剛剛到大學的Temporary Employment Service登記了 (終於！），理想是找一份part-time job。最好是每天4﹣5小時，或一星期兩，三天的工作。朋友一個月前登記了，最近找到一份在博物館上班的part-time，我沒有太大期望，因為下半年可能會回港數月，所以先登記，再等月尾的interview和大學慢談。

很幸運，有一間專買韓國食物的店子在家附近，每每想不到當晚吃什麼時，就會往那裏走一轉，看看有什麼即食的可以買。2.5GBP有四個，很化算。

韓式海帶湯

2012年4月28日上午9:31公開累積瀏覽 00

真的要好好提醒自己不要再亂吃和牛奶有關的食物。一連幾天食了朱古力、麵包、雪糕、牛角包，朱古力牛角包，muffins, cream cheese spread,
口褔過後，腸胃不適了數天。

今天起要吃些清腸胃的東西，早餐吃過白粥，午餐來個韓式海帶湯，不吃牛肉不緊要， 放雪藏蜆肉也很鮮甜。

還有這個秘密湯頭，是我每次到台灣必買的東西。

我開始喜歡了你

由iphone第一代到iphone 4S，在我的電話世界裏就只有蘋果電話這個字，從來沒有想過或有必要轉用其他品牌的電話。直到老公跟我說我經常把電話放到幾乎要貼著鼻子才看到的壞習慣後，再加上看到幾乎每套韓劇的人物都是提著一部Samsung Galaxy Note，覺得那個5.3”  顯示屏非常適合我。之後老公不停的勸我賣掉那部iphone 4S, 補一些錢再買一部新電話！ 嘩！Iphone真是有價有市，O2回收價是315英鎊，網上Samsung Galaxy Note只要大概400英鎊。即是差價不過一百鎊。

鼓起勇氣三星期換了新機，說實話，我是Android手機新手，所有設定都是和iphone不一樣，因此花了很多時間熟習新環境。再說從前用iphone的日子是可以完全不用腦的，把cable一接上所有東東都會自動更新。

我是故意搬石頭落自己腳嗎?又不是，可以動動腦筋也是一件好事，我不想這麼快變腦殘啊！ 

Hello!

自復活節以來，不斷有香港的朋友來我家作客，不斷的出遊和飯局，打亂了本來一星期三堂的瑜珈課。由復活假前的一星期到今日再沒有運動過。

加上在Liverpool唸書的侄女過來探我，吃甜點的機會大大提升。我倆隔天的指定動作是到馬莎挑甜品吃。我說笑的跟她說，你快D走啦，再住多一排我有排都減唔到肥～ 

好了～ 明天她北上了，又回到一個人的正規生活了。

在河邊的櫻花樹群

我應該是對櫻花有obsession吧！

自從發現了這群櫻花樹後，前前後後的巳經看了三次。

上星期天趁老公出差了，獨賞了櫻花滿開的美景，昨天再和朋友去看花瓣隨風慢慢的開始落在地上和水中，十分浪漫。

英國硬水問題

朋友問硬水即是怎樣。

一直以來都是用Brita，但我覺得其實它作用不大。

上次回港其中一個任務是買個性能好點的瀘水器，香港的選擇果然比較多，有日本，美國等地的出品。最後我買了這個英國出品( Doulton)。很奇怪，我問店員為何在英國沒有見過。上網做些功課，發現瀘芯在英國可以買到，但這個款的殼就沒有。有的是要安裝在洗碗盆下的那種。店員說有些從英國回來的客人都說要從香港買回英國。從香港帶回來是有點麻煩，但我覺得十分值得。現在總算有啖好水落肚，原裝兩枝瀘芯功能不同，一是去金屬雜質，二是用KDF技術再一步去除金屬雜質和除菌。試用後覺得水是乾淨了，但lime scale情況仍然是十分嚴重。我怕長期飲用會生膽石，所以上網買了一個專門去lime scale的芯。用了個多月，電水壺再沒有lime scale，水也很順口！

高溫瑜珈

由一月尾開始，參加了家附近的瑜珈學校，我理想的學校，要有乾淨的環境，要每天有很多課程選擇，這裡由早上9時到晚上8時都有班和學校要求學生入門口就要除鞋。只是離家15分鐘腳程，覺得可以一試。

第一個月新學生收30鎊，之後40-60鎊，視乎簽訂多久。就是這樣，我有機會第一次接觸高溫瑜珈。上第一課中途我覺得自己差點兒會死去，流汗的程度應該是有生以來最多的。在40度的高溫下運動帶來對身體的震撼令我頭痛了一整個晚上。漸漸身體適應了，現在每星期也會上兩課，有體力便會再上一堂普通的瑜珈。對我這種想keep fit但又忍不了口的人，這種痛快的流一場大汗是去水腫的最有效方法。如果可以捱得住最初段的身體不適，我真的很推薦給朋友。

櫻花。St James Park London

春天來了！這段時候到倫敦一定不可錯過公園裏的櫻花。今個星期還未全開，我想應該還有一，兩個星期的花期。昨天我選擇了St James Park，因為時間有點趕，看完可以走路十分鐘到唐人街約會女友們。不知道其他公園會不會有櫻花看呢？ 

一年一度的盛事，我還是貪心的多看幾眼。還許，復活節前後要再到其他公園尋找屬於春天的櫻花小姐吧！

【英國】倫敦。梁山好漢。Fortnum and Mason

又是一個偷閒星期五，，想到Sloane Square一帶看看Chelsea是一個怎樣的地方很久，可是永遠覺得那邊和其他地點相距有點距離，所以遲遲未有行動。既然來到，午餐前順道到Saatchi Gallery看展覽，太現代的藝術品，不是我的菜了。雖然沒有什麼看頭，但未有失望，之前沒有想過要去所以算是bonus了。

今天主要節目是吃小籠包。食後感是只有小籠包好吃，來了兩次每次都叫了不同的食物，質素都是非常麻麻。不過小籠包又是幾好吃，價錢又不貴。

我家不是走英國風的，但偶然會想來到scones作下午茶，那天心想平日到Fortnum and Mason應該不用排隊，五點來到大概等了十五分鐘可入坐。眼看前後枱的食客都是遊客， 明顯是做遊客生意的。不過食物ok，環境精緻，服務貼心，偶然做一次遊客都甘心情願。

Carmine Box or Glossy Box?

拿著最近的照片跟兩，三年前的比較，覺得自己突然老了很多，不是說心境，而是容貌。

年過三十想懶保養是一點都不可以！ 真是歲月不！留！人！

所以又要開始勤力護膚了。

最新被Carmine Box和Glossy Box燒到，它們都是以月費形式(大概10﹣13英鎊／月）， 每月送上一盒有五款sample size或full size的美容產品。

尤其是三月份的Glossy Box 是 Harrods 的限量版。在網上借來的照片。看看入面有什麼...

看了幾個網誌，雖然都是三月份的限量版，但內裏的產品有些不同。會得到什麼是一個迷，增添了一份神秘感。

心動中～～














http://www.gemsmaquillage.com/2012/03/glossybox-harrods.html

【英國】Mersea Island。The Company Shed

很有趣的經驗，THE COMPANY SHED只供應食物，不賣飲料，要喝得自己帶，連麵包牛油也要自己帶。一大早去排隊，因為附近沒有什麼好看，大家都只有乖乖的等候。兩年前，十月份的的Mersea Island開始轉冷，我們都冷得在發抖。一心只是想著坐一來要點什麼來吃。
在英國打正其號賣生蚝的店子有很多，但這裡是以平取勝。我不愛吃生的，所以一開始就轉注在HOT FOOD的菜單上，點了幾個熱點，另外很熱門的海鮮拼盤我覺得十分平民化。絕不是在高級餐廳常見的在高高的銀盤裏放著各種名貴的海鮮的那種。但是這裡只收十元八塊算是可以接受了。我們也點了一人份來試試看。應該是第一次和最後一次到THE COMPANY SHED吃海鮮了。

自從搬了屋之後，日常路線只有劍橋﹣﹣倫敦， 很久沒有像從前一樣開車四處遊玩了。

可惜嗎?

 還好啦～ 還是蜜月期！