Échiré Butter

英國人太愛牛油， 法國產的Échiré butter順帶也能輕易買到。

據說這寶貝是法國西部Échiré Village出產，帶有當地青草的味道。

這點很有趣，即是牛吃什麼草，味道會出現在加工後的製成品。挑法國的，或者是挑丹麥的

Lurpak，也不能挑英國本地出產的。因為每次食過任何英國產的奶類食品也消化不到，令我

想到是那些草有問題，還是灌溉的水，泥土的問題，還是我有問題??  

一直在尋找我的dream butter knife,  不喜歡傳統全不銹鋼款式，很喜歡瑞士出品的廚具，

Zyliss牛油刀最合我心意，價錢也合理。